Production

Nous fabriquons la majorité des conserves des tomates Victoria dans les trois usines de production de notre groupe, situées dans le nord de l’Italie au cœur de la région de la tomate (Parma, Piacenza et Cremona), où nous concentrons la production des pulpes, purées, concentrés et sauces. Plus de 50 lignes de production sont en service dans les trois sites, ce qui permet de traiter 550 000 tonnes de tomates fraîches par an: la plus grande capacité de production d’Italie.

La matière première est fournie directement par environ 370 agriculteurs, tous membres du groupe, et elle est cultivée sur plus de 7000 hectares dédiés à la tomate, pour assurer une chaîne d’approvisionnement intégrée.

Nous transformons des tomates fraîches quelques heures après la récolte, grâce à la proximité de nos champs avec les sites de production (la distance moyenne entre le champ et le site de production est inférieure à 50 km).

Dans le sud de l’Italie, nous nous concentrons dans la fabrication des conserves de tomates produites avec (la variété) des tomates longues (tomates pelées) et d’autres variétés, telles que les tomates cerises et la San Marzano, cultivées dans les régions traditionnellement les mieux adaptées aux tomates: Agro-Nocerino et Puglia.

Qualité

Sur toutes les productions des usines de notre groupe, nous pouvons assurer une chaîne d’approvisionnement complète, absolument réelle et authentique, qui part de la graine pour arriver au produit fini. Les fournisseurs de tomates sont également membres du groupe.

Nous proposons des tomates 100% italiennes, sans compromis.

Pour garantir l’engagement d’amélioration continue, notre groupe a obtenu les certifications des produits et des chaîne d’approvisionnement les plus importantes et adhère aussi aux normes (volontaires) : BRC – IFS – UNI EN ISO 9001:2015 – Global Gap – Organic Production – UNI EN ISO 22005: 2008 (supply chain traceability) – 100% Italian tomatoes certification – GMO free seeds – Halal – Kosher – UNI EN ISO 14001: 20015 – EMAS – RSPO – Sedex Registration (SMETA) – Social Footprint Certification – Carbon Footprint certification.

Rapport de durabilité de Consorzio Casalasco del Pomodoro

Nos co-emballeurs (partenaires industriels) possèdent également les certifications internationales les plus importantes (BRC/IFS). Nous les sélectionnons selon un processus précis d’évaluation, pas uniquement en termes de processus de production, mais également pour l’ éthique et la durabilité et nous les suivons périodiquement.